Ciné rencontre

Projection du film " Facteur X - Sur la route de l'excellence " d'Olivier Arsandaux.
Le réalisateur interviendra sur la définition de l'excellence et sur la perception que l'on peut en avoir. Il s'appuie pour cela sur la haute gastronomie, mais le débat portera bien sur les diverses voies de l'excellence.
Des restaurateurs locaux ont accepté d'apporter leur contribution à ce débat :
M. Lartigau et son fils de l'Ayguelade à Bielle, M. Paroix des Bains de Secours à Sévignacq-Meyracq et Kristian Poppe et Matias Ferreyra de L'Etable d'Ossau à Buzy ainsi qu'un compagnon du devoir.
Un débat passionnant sur les chemins de l'excellence, pas uniquement gastronomiques, animé par des professionnels mais aussi des rêveurs, un débat aussi bien pour ceux qui croient à la réussite que pour ceux qui doutent, un débat pour aider à se construire. "
Tarifs habituels