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Organisé par
Cube-coworking
Boulevard du Front de Mer
VENDAYS-MONTALIVET
périodes
- le 06/03/2021 de 10:30 à 14:00
AD2
- 25 Boulevard du Front de Mer
Prix
- 30 €
Vendays-Montalivet
- Le 06/03/2021
Un atelier culinaire pour rencontrer une plante oh combien emblématique des dérives de l'agro-industrie : le maïs ! Mais ici, version semences paysannes ! Des maïs semés, sélectionnés et resemés par et dans les champs des paysans. Des maïs peu ou pas irrigués, colorés et riches au niveau nutritionnel. Comment circulent les semences de maïs non hybrides ? Cet atelier vous apportera toutes les informations sur l'épopée des maïs paysans en France qui irriguent aujourd'hui le territoire à travers des collectifs engagés dans la biodiversité cultivée. Et bien sûr, nous cuisinerons et dégusterons ensemble une polenta paysanne, issue d'une ferme du Lot & garonne.
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