Responsable de salle

Vous assurez l'ouverture du restaurant, la vérification des caisses, la mise en place.
Vous managez une équipe de 20 personnes ( gestion des plannings, consignes .... ).
Vous effectuez des commandes, le contrôle des livraisons, les saisies d'inventaire ...
Vous faites preuve d'une grande rigueur, d'un excellent relationnel et vous savez anticiper les difficultés.