Responsable de boutique

Dans le cadre du remplacement d'un de nos collaborateurs, nous recherchons un Chef d'équipe de surface de vente pour notre boutique spécialisée dans la vente de viandes.

Vos principales missions :

- Animation commerciale : accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle, garantir la satisfaction et la qualité du service.
- Organisation et supervision : planifier et coordonner les activités quotidiennes de l'équipe, veiller au bon déroulement des opérations sur le point de vente.

Gestion du point de vente :
- Assurer la mise en valeur des produits et la mise en place des offres promotionnelles.
- Gérer les stocks, les commandes et l'approvisionnement.
-Garantir la bonne tenue de la caisse et la fiabilité des encaissements.
-Suivi de la performance : analyser les indicateurs de gestion (chiffre d'affaires, démarque, marges, etc.) et assurer un reporting régulier auprès de la direction.
-Pilotage de la rentabilité : proposer des actions commerciales et merchandising visant à développer les ventes et optimiser les résultats.
-Gestion administrative : transmettre les variables de paie du service vente au service RH.
-Conformité et qualité : veiller au respect des procédures internes, des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à l'application de la politique commerciale définie par la direction.

Profil recherché :
- Expérience confirmée dans le secteur agroalimentaire, idéalement en vente de produits frais (boucherie, charcuterie, traiteur, etc.).
- Qualités managériales reconnues, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
- Rigueur, dynamisme et goût du challenge commercial.