Responsable de bar

Association implantée à Lussas (07), Ardèche Images œuvre depuis plus de 40 ans au développement, à la
transmission et au rayonnement du cinéma documentaire de création. Elle est pôle d'excellence Image en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Les États généraux du film documentaire sont l'un des trois grands festivals français du genre. Il réunit en août des milliers de professionnels et d'amateurs de cinéma autour de 130 films, de séminaires et de rencontres professionnelles, plus de 23 000 entrées en 2025. En 2026, le festival se tiendra du 16 au 22 août.
Pour son festival, Ardèche Images cherche un-e co-responsables du bar.
Le-la salarié-e exercera la fonction de co-responsable du bar pour les États Généraux du Film Documentaire
Édition 2026 sous l'autorité de la responsable de production. En collaboration avec l'équipe permanente
d'Ardèche Images et la régie générale du festival, il-elle sera chargé-e de toutes les missions en lien avec
l'organisation, la gestion et le suivi du bar. Il-elle partage cette responsabilité avec un-e autre co-responsable pour couvrir la totalité des horaires d'ouverture du bar.
PRINCIPALES MISSIONS
En amont du festival :
- Concevoir et organiser l'espace bar en lien avec la régie générale ;
- Anticiper les besoins en approvisionnement : boissons, consommables, matériel de service ;
- Mettre en place et vérifier le matériel de caisse (tablettes, jetons, procédures d'encaissement) ;
Pendant le festival :
- Ouvrir et fermer le bar selon les horaires définis, assurer la continuité du service ;
- Garantir la qualité de l'accueil et du service auprès des festivaliers ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Encadrer, animer et soutenir l'équipe de bénévoles ;
- Superviser la stricte saisie des consommations sur tablettes numériques pour le suivi des encaissements
et anticiper les besoins de réassort ;
- Gérer les stocks et solliciter l'équipe d'intendance pour les réassorts ;
- Réceptionner, contrôler et sécuriser les jetons encaissés ;
- Gérer les flux clients en période d'affluence ;
Après le festival :
- Coordonner le démontage et le rangement de l'espace bar avec la régie générale ;
- Effectuer les inventaires de fin de stock ;
- Participer au bilan qualitatif et chiffré du bar ;
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en gestion de bar de festival ou d'événementiel
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des outils de caisse, de gestion des stocks et des tablettes numériques
- Expérience dans l'encadrement d'équipes, idéalement de bénévoles
- Excellent sens du relationnel, diplomatie, gestion du stress en période de forte affluence
- Rigueur dans le suivi des encaissements et des procédures administratives
- Goût pour le travail en équipe, sens des responsabilités et autonomie
- Permis B obligatoire
CONDITIONS D'EMPLOI
Lieu de travail : 300 route de Mirabel, 07170 Lussas
CDDU (régime général) du 12 au 26 août 2026.
Rémunération : Groupe B de la Convention collective ECLAT, coefficient 265.
Tickets repas et tickets boissons fournis pendant toute la semaine du festival.