Plongeur / Plongeuse en restauration

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Plongeur. Le poste est à pourvoir à compter du 29 Novembre 2025 pour 4 mois.

Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine exécutif, vous aurez pour mission d'assurer le nettoyage de vaisselle, le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux.

Vous serez en charge de :


Lavage

Approvisionner en produits lessiviels
Laver à la main
Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine
Réceptionner et trier la vaisselle en entrée
Vérifier la propreté et trier en sortie
Faire tremper les matériels utilisés en production et en service
Trier les déchets
Transporter les déchets dans les conteneurs
Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine

Entretien du poste de travail et des locaux

Nettoyer et ranger le poste de travail
Participer au nettoyage du matériel
Participer au nettoyage et au rangement des locaux
Préparer le linge au départ

Réalisations préliminaires à la fabrication des plats

Peser et mesurer des ingrédients
Laver et éplucher des fruits et légumes
Travailler des condiments
Approvisionner la zone de production avec les denrées préparées
Réception et stockage de marchandises
Réceptionner et vérifier les denrées livrées
Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié
Effectuer un inventaire des produits utilisés

N'attendez plus et venez nous rejoindre si :

- Vous savez faire preuve de rigueur et de professionnalisme ?
- Votre sens de l'organisation et votre flexibilité est incontestable ?
- Vous avez un souci du détail et un sens de l'observation affutés ?
- Votre esprit d'équipe fait de vous un collègue irremplaçable ?
- Votre présentation est impeccable ?

Retrouvez toutes les offres à pourvoir pour la saison 2025 : #MasdePierre