Opérateur / Opératrice d'abattage

Sous la responsabilité du chef d'atelier produits crus et du chef d'équipe d'abattage et découpe,

Missions :

- Vous participez à l'abattage des canards à raison de deux jours par semaine (lundi et mercredi) différents postes peuvent être possibles.
- Eveinage des foies gras en fin d'abattage
- Découpe de canards sur table à obus 6 postes sur table + opération alternative (parage, désossage, traitement des carcasses).
- Effectuer le nettoyage en fin d'abattage et/ ou découpe.
- Préparation de l'abattage et découpe (mise en place, bacs à poches etc...)
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil :

- Expérience dans le domaine agroalimentaire appréciée
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigoureux, dynamique et motivé
- Travail en équipe

Formation et accompagnement vers le poste
Travail le matin : 05h15-13h15
Poste à pourvoir avec des contrats à la semaine en intérim, en 39h.