Employé / Employée de restauration collective

Le service vie scolaire de la Ville de Grasse recherche un responsable d'office pour l'école maternelle Henri Wallon
Recrutement par voie statutaire ou contractuelle

Temps complet
Horaires variables selon les besoins du service :
Lundi, mardi, jeudi, vendredi: 7h30 - 16h30 (jours scolaires)
1 mercredi sur 3 et vacances scolaires 1 semaine sur 2: 9h30 - 15h00 (centre de loisirs)
Grands nettoyages le samedi avant chaque retour de petites vacances

Missions:
Exécute des travaux d'entretien du matériel de service et des locaux
Réceptionner et vérifier les denrées (qualité et quantité) et préparer les repas
Vérifier et préparer les goûter du périscolaire
Assurer l'organisation de l'office et du service de cantine
Veiller à la propreté de la vaisselle
Contrôler et veiller à la tenue des imprimés de traçabilité
Trier et évacuer les déchets courants
Contrôler l'approvisionnement en vaisselle et produits
Assurer la gestion des stocks et des bacs gastros
Assurer l'accueil des enfants à la garderie du matin

Informations complémentaires:
La présence de tout le personnel est requise pour les grands nettoyages qui sont effectués le samedi
avant chaque retour de petites vacances et du 17 août au 29 août pour la rentrée de septembre 2026.



Aptitudes souhaitées:
Connaissance des techniques et matériels d'entretien
Connaissance des règles HACCP très appréciée
Respect des règles de sécurité pour l'utilisation et le stockage des matériels et produits d'entretien
Polyvalence, autonomie, organisation et dynamisme
Qualités relationnelles
Sens du service public

Date de prise de poste au 1er janvier 2026.