Cuisinier / Cuisinière de collectivité

AU SEIN D'UN RESTAURANT DE COLLECTIVITE, VOS MISSIONS CONSISTERONT A :
REALISER LES PLATS A PARTIR DE MENUS
EPLUCHER LES LEGUMES
PREPARER ET CUIRE LES VIANDES ET LES POISSONS
ENTRETENIR ET NETTOYER L'ESPACE DE TRAVAIL
RESPECTER LES PROCEDURES HACCP : GERRE ET REALISER LA TRACABILITE DES PRODUITS PAR ECHANTILLONAGE, PRELEVEMENT ET STOCKAGE.
2 POSTES A POURVOIR. CERTIFICATION HACCP EXIGEE.TRAVAIL EN HORAIRE VARIABLE ENTRE 6H45 ET 15H30 DU LUNDI AU VENDREDI;