informations générales
Pontrieux
CDD
Nous recherchons un cuisinier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre EHPAD. Vous serez responsable de la préparation des repas pour nos résidents (68), en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Missions principales :
Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées.
Élaborer des menus variés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.
Veiller à la qualité des produits et à la présentation des plats.
Participer à la gestion des stocks alimentaires.
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux de travail selon les normes en vigueur.
Travail à temps plein avec 1 week end sur 3 travaillé. Horaire de 7h à 15h30 du lundi au vendredi.
Profil recherché :
Diplôme de cuisine (CAP).
Connaissance des normes HACCP.
Capacités d'organisation et de gestion des priorités.
Aptitude à travailler en équipe et sens du service. Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 cuisiniers.
Qualités relationnelles avec une sensibilisation aux besoins des personnes âgées.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions principales :
Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées.
Élaborer des menus variés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.
Veiller à la qualité des produits et à la présentation des plats.
Participer à la gestion des stocks alimentaires.
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux de travail selon les normes en vigueur.
Travail à temps plein avec 1 week end sur 3 travaillé. Horaire de 7h à 15h30 du lundi au vendredi.
Profil recherché :
Diplôme de cuisine (CAP).
Connaissance des normes HACCP.
Capacités d'organisation et de gestion des priorités.
Aptitude à travailler en équipe et sens du service. Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 cuisiniers.
Qualités relationnelles avec une sensibilisation aux besoins des personnes âgées.
