informations générales
Beaufort
SAI
**** Saison HIVER 2025/2026 *** POSTE NOURRI BLANCHI ET LOGE
Contrat de 39h /sem - 1,5 jours de repos /sem - Du 15/12/25 au 15/03/26
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge:
- Réceptionner les marchandises suivant les protocoles H.A.C.C.P.
- Préparer les produits de base et des matériels de cuisine.
- Eplucher, nettoyer, laver, couper, hacher et cuire les fruits et légumes.
- Préparer les sauces froides, potages, entrées, desserts, salades, les garnitures.
- Préparer les repas du personnel
- Réaliser des plats simples.
- A la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Trier et évacuer les déchets.
- Renseigner les fiches H.A.C.C.P.
- Respecter les engagements envers l'environnement
Niveau minimum : BEP
Expérience : 2 ans dans le secteur, y compris stage
Horaires avec ou sans coupure
Vous êtes capable d'effectuer les tâches seul(e) et en équipe
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireContrat de 39h /sem - 1,5 jours de repos /sem - Du 15/12/25 au 15/03/26
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge:
- Réceptionner les marchandises suivant les protocoles H.A.C.C.P.
- Préparer les produits de base et des matériels de cuisine.
- Eplucher, nettoyer, laver, couper, hacher et cuire les fruits et légumes.
- Préparer les sauces froides, potages, entrées, desserts, salades, les garnitures.
- Préparer les repas du personnel
- Réaliser des plats simples.
- A la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Trier et évacuer les déchets.
- Renseigner les fiches H.A.C.C.P.
- Respecter les engagements envers l'environnement
Niveau minimum : BEP
Expérience : 2 ans dans le secteur, y compris stage
Horaires avec ou sans coupure
Vous êtes capable d'effectuer les tâches seul(e) et en équipe
