informations générales
Abymes
CDD
Vous travaillez sous la supervision du responsable de site et parfois en autonomie.
Missions :
- Vous effectuez la préparation des entrées, plats et desserts.
- Vous maitrisez les techniques de préparation du poisson et de la viande.
- Vous élaborerez les menus
Une maîtrise de la cuisine traditionnelle sera un plus
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- Vous effectuez la préparation des entrées, plats et desserts.
- Vous maitrisez les techniques de préparation du poisson et de la viande.
- Vous élaborerez les menus
Une maîtrise de la cuisine traditionnelle sera un plus
