informations générales
BEST CAEN 4005MIS
Nous recherchons un Chocolatier pour renforcer l'équipe de l'un de nos clients situé près d'Argences jusqu'au fêtes de fin d'année.Une première expérience comme chocolatier et un capacité à travailler en autonomie est attendu.
vos missions au quotidien sont les suivantes :- Préparation et tempérage des masses ( ganaches, pralinés, fourrages...)- Maîtrise des techniques de découpe pour les bonbons de chocolats- Utilisation précise des enrobeuses, avec exigence visuelle et gustative- Réalisation de moulages, fourrages, démoulages- Suivi des fabrications et ajustement techniques- Application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Poste à pourvoir rapidement du mardi au samedi (fermé les dimanches et lundi)Mission prévu jusqu'à la fin des fête de fin d'année. Rémunération selon profil.
Si vous êtes intéréssé ou avez une question, vous pouvez nous joindre au *** (voir postuler) ou nous rencontrer en agence Actual 12 rue Paul Toutain, 14000 Caen
CAP BTM CHOCOLATIER
PATISSIER
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairevos missions au quotidien sont les suivantes :- Préparation et tempérage des masses ( ganaches, pralinés, fourrages...)- Maîtrise des techniques de découpe pour les bonbons de chocolats- Utilisation précise des enrobeuses, avec exigence visuelle et gustative- Réalisation de moulages, fourrages, démoulages- Suivi des fabrications et ajustement techniques- Application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Poste à pourvoir rapidement du mardi au samedi (fermé les dimanches et lundi)Mission prévu jusqu'à la fin des fête de fin d'année. Rémunération selon profil.
Si vous êtes intéréssé ou avez une question, vous pouvez nous joindre au *** (voir postuler) ou nous rencontrer en agence Actual 12 rue Paul Toutain, 14000 Caen
CAP BTM CHOCOLATIER
PATISSIER
