Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Petit restaurant Amiens, 30 places assises l'hiver, 45 l'été avec une terrasses
Maitre Restaurateur & Gault & Millau, propose CDI à partir de février 2026. 1 Chef(fe) de Partie chaud, préparations cuissons dressages.
100% fait maison produits bruts travaillés à la main suivant les méthodes traditionnelles.
Vous répondrez aux exigences de qualité de l'établissement, vous exécutez. Maîtrise des connaissances et techniques du métier,
Cuisine ouverte face aux clients, professionnel calme, organisé, sera amené à ordonner les activités du plongeur, d'apprentis et de stagiaires.
Vous collaborez avec le Chef patron. Amoureux de la gastronomie, expériences en brigade indispensables (deux à cinq ans). Références vérifiables.
Salaire de base 42 heures hebdo, deux jours et demi de repos. Avantages nature repas & complémentaire santé.
Net mensuel de 1.8k€ à 2k€ avant prélèvement à la source, négociable suivant profil après la période d'essais.
Fermetures annuelles en janvier. 24 & 25 décembre. Périodes d'activités principales de mai à décembre & l'ensemble des vacances scolaires.