informations générales
Pierrevillers
CDI
L'APEI VO recrute pour son ESAT : un ENCADRANT RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) !
Vous cherchez un métier qui a du sens et souhaitez contribuer à l'épanouissement et à l'inclusion des personnes en situation de handicap ? Rejoignez-nous !
Les missions :
Avec bienveillance et professionnalisme, vous accompagnez des ouvriers dans la progression de leurs compétences et leur épanouissement au quotidien.
- Encadre et accompagne la réception des plats livrés par la cuisine centrale.
- Supervise la préparation et la mise en place des entrées et desserts.
- Assure la remise en température des plats et le service en salle / au self.
- Garant de la propreté et l'entretien des équipements, locaux et espaces d'accueil.
- Applique et fait appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité (EPI).
- Travaille en étroite collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire pour assurer un accompagnement global et individualisé des travailleurs
- Peut-être amené à participer à des prestations d'animation chez des clients (ex : fête de fin d'année, buffets.)
- Peut-être amené à assurer des remplacements au sein de la cuisine centrale (encadre les ouvriers dans la réalisation des plats selon un plan de production et des fiches recettes)
- Participe à la démarche d'amélioration continue de la Qualité
Le poste :
CDI à temps plein (39 heures), à pourvoir immédiatement
Du lundi au vendredi : 9h-17h
Le mercredi : 9h-16h
Rémunération selon la CCN 66 (Reprise d'ancienneté possible) :
Entre 2007 € et 2798 € brut mensuel + 238 € brut mensuel d'indemnité Ségur
Conditions d'accès au poste :
- Etre titulaire d'un diplôme professionnel en restauration / cuisine collective
- Expérience professionnelle : minimum 5 ans
- Qualités humaines et relationnelles attendues
- Capacités rédactionnelles, d'adaptation et pédagogique
- La connaissance de la population accueillie en ESAT est un plus
Les avantages :
CSE (billetterie loisirs à des tarifs préférentiels)
Prise en charge à hauteur de 50 % du montant de la mutuelle
Formations (réglementaires, certifiantes,...)
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous cherchez un métier qui a du sens et souhaitez contribuer à l'épanouissement et à l'inclusion des personnes en situation de handicap ? Rejoignez-nous !
Les missions :
Avec bienveillance et professionnalisme, vous accompagnez des ouvriers dans la progression de leurs compétences et leur épanouissement au quotidien.
- Encadre et accompagne la réception des plats livrés par la cuisine centrale.
- Supervise la préparation et la mise en place des entrées et desserts.
- Assure la remise en température des plats et le service en salle / au self.
- Garant de la propreté et l'entretien des équipements, locaux et espaces d'accueil.
- Applique et fait appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité (EPI).
- Travaille en étroite collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire pour assurer un accompagnement global et individualisé des travailleurs
- Peut-être amené à participer à des prestations d'animation chez des clients (ex : fête de fin d'année, buffets.)
- Peut-être amené à assurer des remplacements au sein de la cuisine centrale (encadre les ouvriers dans la réalisation des plats selon un plan de production et des fiches recettes)
- Participe à la démarche d'amélioration continue de la Qualité
Le poste :
CDI à temps plein (39 heures), à pourvoir immédiatement
Du lundi au vendredi : 9h-17h
Le mercredi : 9h-16h
Rémunération selon la CCN 66 (Reprise d'ancienneté possible) :
Entre 2007 € et 2798 € brut mensuel + 238 € brut mensuel d'indemnité Ségur
Conditions d'accès au poste :
- Etre titulaire d'un diplôme professionnel en restauration / cuisine collective
- Expérience professionnelle : minimum 5 ans
- Qualités humaines et relationnelles attendues
- Capacités rédactionnelles, d'adaptation et pédagogique
- La connaissance de la population accueillie en ESAT est un plus
Les avantages :
CSE (billetterie loisirs à des tarifs préférentiels)
Prise en charge à hauteur de 50 % du montant de la mutuelle
Formations (réglementaires, certifiantes,...)
