Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Description du poste :
Dans le cadre du développement de notre boulangerie AU BON PAIN DE CHÂTENAY, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) Polyvalent(e) capable de réaliser l'ensemble du processus de fabrication des produits de boulangerie, en respectant les standards de qualité de l'entreprise

Missions principales :
- Préparer, pétrir, façonner et cuire tous types de pains traditionnels et spéciaux ;
- Assurer la production selon les recettes et les standards de l'entreprise ;
- Participer à la mise en place et à la bonne tenue du fournil ;
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Nettoyer le poste et les équipements en fin de journée ;
- Participer, selon les besoins, à d'autres tâches de production (viennoiseries, pâtisseries, etc.).

Profil recherché :
- Boulanger(ère) avec une expérience solide et confirmée dans le domaine ;
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson ;
- Autonomie, rigueur et ponctualité dans le travail ;
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux rythmes de production ;
- Bonne condition physique et gestion du stress.

- Conditions du poste :
- - Type de contrat : CDI - tout public
- - Durée hebdomadaire : 35 heures / semaine
- - Horaires : Travail en journée + week-ends selon l'activité
- - Rémunération : 1803 € brut / mois (sur 12 mois)
- - Lieu de travail : Châtenay-Malabry (92290)
- - Déplacements : Occasionnels selon les besoins de l'enseigne
- - Envoi d'une lettre de motivation obligatoire à l'adresse : aubonpaindechatenay@outlook.fr

Candidature :
Toute candidature doit comporter :
- Un CV actualisé,
- Une lettre de motivation expliquant votre intérêt pour le poste et votre capacité à accompagner le développement de l'enseigne.
Les candidatures incomplètes ne seront pas étudiées.