Assistant / Assistante maître d'hôtel

Nous recherchons un-e Assistant-e Maître d'hôtel H/F pour accompagner notre équipe dans l'accueil et le service des clients au sein du Hilton Garden Inn Massy. Ce poste clé au sein de notre établissement allie rigueur, sens du service et esprit d'équipe, dans un environnement dynamique et exigeant.

Vos missions principales seront :

1/ Accueil et service en salle

* Assurer l'accueil des clients avec professionnalisme et chaleur, en veillant à leur satisfaction à chaque étape de leur séjour ;
* Participer au service en salle (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) en respectant les standards d'excellence du groupe Hilton ;
* Anticiper les besoins des clients et proposer des solutions adaptées pour garantir une expérience mémorable ;
* Collaborer avec les équipes de cuisine et de service pour assurer un service fluide et conforme aux attentes.

2/ Coordination et soutien opérationnel

* Assister le Maître d'hôtel dans la gestion des réservations, des plannings et de l'organisation des services ;
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité Hilton ;
* Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe en collaboration avec le Maître d'hôtel ;
* Assurer le suivi des stocks et des équipements pour garantir leur disponibilité et leur bon état.

3/ Gestion des réclamations et relation client

* Traiter les réclamations ou situations délicates avec diplomatie et réactivité pour maintenir un haut niveau de satisfaction client ;
* Recueillir les retours clients et transmettre les informations pertinentes aux équipes concernées ;
* Contribuer à la fidélisation de la clientèle en proposant des services personnalisés et adaptés.

4/ Participation aux événements et animations

* Contribuer à l'organisation et au bon déroulement des événements organisés au sein de l'hôtel (séminaires, repas de groupe, soirées) ;
* Assurer le lien entre les équipes internes pour garantir une expérience sans faille.


Profil recherché :

* Diplôme en hôtellerie-restauration, service en salle ou équivalent (CAP, BP, BTS, licence pro)
* Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie, idéalement en tant qu'Assistant-e Maître d'hôtel ou dans un rôle en salle (serveur-se, commis de salle)
* Sens du service et relation client
* Rigueur et organisation
* Esprit d'équipe et leadership
* Adaptabilité et réactivité
* Maîtrise de l'anglais courant

Vous êtes passionné-e par l'hôtellerie et souhaitez contribuer à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients ? Rejoignez une équipe dynamique et faites la différence au quotidien dans un établissement moderne et inspirant !

Ce que nous vous proposons:

* Un contrat en CDI de 39 heures par semaine ;
* Un environnement bienveillant, au sein d'une équipe soudée ;
* Des tarifs préférentiels Hilton (staff & Family Rate) ;
* Des formations en interne, en externe, ainsi qu'en e-learning disponibles ;
* Des opportunités de développement au sein du groupe ;
* Une mutuelle moderne et l'accès à la Clinique Alan ;