Responsable Qualité Crêperie H/F

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informations générales

Pourquoi postuler ?
- Rejoindre Laïta, filiale du groupe Even qui valorise durablement le lait des 3 250 producteur·rice·s adhérent·e·s.
- Elaborer, animer et contribuer à l'amélioration continue de la politique Qualité pour les activités Crêperie et Ultra-frais du groupe.
- Occuper un poste de terrain, varié, avec des projets de développement pour votre périmètre d'activité (notamment l'ouverture d'une filière Bio et Hallal).

Vos missions :

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité Bassin 29, vous êtes le garant·e de la mise bonne mise en oeuvre de la politique Qualité et du développement de la qualité des produits de votre périmètre d'activité (deux ateliers pour l'activité industrielle Crêperie et Ultra-Frais). En tant que responsable du système de Management de la qualité des deux ateliers de votre périmètre, vous managez une équipe composée de 4 personnes (animateur·rice·s qualité / assistant·e·s qualité).

Pour ce faire, vos principales missions sont les suivantes :
- Garantir un niveau de qualité conforme aux délais, à la réglementation et à l'attente des clients :.
- Mettre en oeuvre, surveiller et suivre l'efficacité du Système de Management de la Qualité des deux ateliers au regard des objectifs donnés.
- Avoir l'autorité pour le traitement des non conformes et assurer les gestions de crise.
- Piloter la démarche sécurité des aliments via l'HACCP.
- Définir les plans de contrôle.
- Promouvoir les règles d'hygiène au sein des ateliers et piloter les dossiers de qualification (nettoyage...).
- Coordonner le transfert des spécifications clients au niveau opérationnel (cahier des charges, dossiers de conception) avant lancement.
- Assurer le processus d'amélioration continue : mise en place de l'organisation et des outils, pilotage des actions correctives/préventives, réalisation et suivi des indicateurs, pilotage des audits internes.
- Sensibiliser les managers aux outils qualité et piloter les plans d'actions pour les certifications.
- Encadrer l'équipe qualité : organisation du travail, animation et gestion des compétences.
- Participer aux réunions de coordination Qualité et collaborer avec les autres responsables qualité pour une approche mutualisée.
- Assurer des audits internes pour le groupe.
- Assurer l'interface avec les autorités pour les thématiques en lien avec ses missions.

Votre entreprise :

Laïta, entreprise coopérative laitière du grand Ouest français, fabrique et commercialise une large gamme de produits laitiers. Ses 2 800 salarié·e·s oeuvrent au quotidien pour la satisfaction de clients répartis dans plus de 140 pays à travers le monde. Le dynamisme de Laïta est illustré par le développement de marques prestigieuses : Paysan Breton, Régilait, Mamie Nova, Epi Ingrédients etc.

Ses valeurs"simplicitéresponsabilité et bienveillance", intimement liées au caractère coopératif des trois partenaires (Even, Terrena et Triskalia), traduisent la dimension humaine de l'ancrage régional fort de la société qui oeuvre ains...
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