informations générales
Saint-Herblain
Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.
Sous la responsabilité du Directeur du site, vous êtes le gardien du bon fonctionnement de l'outil de production d'un point de vue technique et garant de la mise en oeuvre des innovations technologiques.
Dans ce cadre, votre rôle en tant que relai de la direction :
- Piloter la mise en oeuvre technique (entretien, amélioration, dépannage...) afin de garantir le bon fonctionnement de l'outil de l'entreprise.
- Former et évaluer les opérateurs de production à l'entretien technique de premier niveau de leur machine.
- Superviser la mise en oeuvre des travaux techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité définies par l'entreprise.
- Accompagner et accroitre l'autonomie des pilotes de machines sur la permanence technique, piloter leurs formations internes et externes.
Pour cela vous serez en contact permanent avec le Directeur du site, les autres services du site et les interlocuteurs de l'activité panification sèche....