Fromager Eteaux 74 H/F

Pour Lactalis, n°1 mondial du lait, la vraie réussite est avant tout celle de ses collaborateurs. Nous rejoindre, c'est participer à une aventure humaine et collective où chacun peut se réaliser. Au quotidien, nos 80 000 talents développent et additionnent leurs expertises pour accompagner les succès de nos marques. Formations pointues, management à votre écoute, parcours personnalisés... Vous aussi, venez découvrir ce qui fait de nous un employeur unique.

Nous recherchons un(e) :
?Fromager H/F Eteaux (74)

Nos challenges

Au sein de notre fromagerie basée à Etaux (74), spécialisée dans la fabrication de Reblochon, d'Emmental de Savoie et de Beaumont à marques Pochat, Pointe Percée etc., rattaché au Chef d'Equipe Fabrication, nous vous proposons d'intégrer un atelier de fabrication de Reblochons et d'être garant du bon fonctionnement du matériel dans le respect des exigences en terme de qualité produit, de délai, d'hygiène et de sécurité.

A ce titre, et après une période de formation, vous :
- Assurez le démarrage, la conduite et l'entretien des installations : travail en cuve afin de transformer le lait en caillé.
- Préparez les cultures de ferments lactiques et réalisez les enregistrements Qualité.
- Assurez les autres postes du process de fabrication : moulage, plaquage, démoulage, saumurage etc.
- Conduisez, suivez et contrôlez les nettoyages liés au process de fabrication.
- Proposez des axes d'améliorations sur l'organisation de l'outil de production.

Poste à pourvoir en CDI

Horaires : travail de matin, journée ou après-midi selon le poste occupé au sein de l'atelier + travail de weekend une semaine sur deux....