Directeur Adjoint de Restaurant H/F

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  • Garenne-Colombes

Buffalo Grill, la passion du client et des équipes !

Buffalo Grill est le steak house populaire et familial qui propose un choix de viande grillée et de burgers de qualité à des prix compétitifs.

Le Groupe est leader, compte près de 350 restaurants et sert 30 millions de repas par an.
Notre mission au quotidien est de donner le sourire à l'occasion d'un repas.

En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant, passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

Vos missions
- En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de Buffalo.
- Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table.
- Etablir les plannings et gérer la masse salariale.
- Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs.
- Faire respecter la stricte application des règles HACCP.

Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé....
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