Contrôleur Qualité H/F

Dans la Manche à proximité du Mont St Michel, se trouve notre usine d'Avranches et son pôle Recherche & Développement biscuiterie.
De nombreux produits y sont fabriqués dont les délicieuses Cocottes chocolat graines.

Rattaché au responsable Qualité, vous avez pour mission le contrôle qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication, des emballages, des produits mis sur le marché, d'informer des non-conformités, dans le respect des procédures définies par la qualité et en application de la politique qualité de l'entreprise.

- Vous réalisez les contrôles :.
· Contrôle à réception la conformité des matières premières selon le plan de contrôle (analyses, gestion des bulletins d'analyse des fournisseurs...)
· Contrôle à réception la conformité des emballages (étiquettes, films...) selon le plan de contrôle et en lien avec la R&D et le packaging
· Contrôle la conformité des produits en cours de production, selon le plan de contrôle

- Vous effectuez également des contrôles sur ligne :.
· sur le process de production (respect des recettes, cuisson, qualité des scellages, dates...)
· sur les appareils de contrôle (détecteur de métaux, trieuses pondérales...)
· sur le respect des règles d'hygiène (audit hygiène...)

- En cas de non-conformité, vous alertez afin de bloquer les produits (matières premières, pâtes, produits finis...). En fonction des procédures définies, vous recherchez des solutions.

- Vous consignez les résultats de mesure et d'analyse, vous renseignez les supports de suivi (fichier informatique, cahier...).

- Vous expliquez aux salariés de production, l'application des documents d'autocontrôle.

- Vous suivez le vieillissement sur l'ensemble des produits de l'année.

- Vous contribuez à l'amélioration continue.

Poste basé à Avranches.
A pourvoir dès que possible dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité.
Horaires postés 2*8h...