Conducteur de Ligne Fabrication H/F

Votre agence Start People d'Avranches, recrute un Conducteur de ligne fabrication H/F pour son client St Michel en pleine croissance, entreprise familiale et indépendante depuis 1905, reconnue pour son savoir-faire français de recettes authentiques. Il fait partie des acteurs majeurs en France sur le marché de la pâtisserie, de la biscuiterie et du prêt à garnir, propose une gamme de biscuits, madeleines, crêpes, Cocottes, et autres gâteaux. Il intervient à travers un portefeuille de marques à forte image : St Michel, Bonne Maman, Jean Ducourtieux et assurons la distribution des marques Bahlsen en France. Il est également un acteur important en Marque de Distributeur. La réussite de l'entreprise s'appuie sur la qualité de ses produits, une innovation constante, l'implication et le dynamisme de ses équipes.

Rattaché(e) au Responsable d'équipe, votre mission principale est de conduire une ligne de fabrication, du façonnage à la cuisson des produits, dans le respect des consignes de production (quantité, qualité, délai) et des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement. Vous encadrez l'ensemble du personnel de votre ligne et vous participez à la réalisation des chantiers LEAN. Vos missions sont :

- Démarrer la ligne.

- Conduire la ligne.

- Effectuer des opérations d'auto maintenance. En cas d'aléas, procéder au premier diagnostic des causes pour intervenir ou faire appel à une personne compétente.

- Participer aux essais du service R&D et industriels.

- Animer, coordonner et transmettre les savoirs-faire.

- Effectuer et/ou vérifier les relevés de production nécessaires pour la réalisation de bilans de production (rendement, déchets, horaires du personnel).

- Effectuer le nettoyage du matériel et du poste de travail en conformité avec le protocole de nettoyage.

- Accueillir les nouveaux salariés, transmettre votre savoir-faire et vérifier l'acquisition des connaissances.

- Etre sollicité(e) pour donner votre avis ou pour participer à un projet....