informations générales
Sainte-Cécile
Nous recherchons un(e) :
?Conducteur d'installation REP H/F Sainte Cécile (50) - CDI
Nos challenges
Au sein de notre site industriel situé entre Avranches (50) et Vire (14), spécialisé dans la fabrication de fromages à marques Lepetit, Président et Roitelet, nous vous proposons d'intégrer un service fortement automatisé.
Alors si l'environnement des écrémeuses, des pasteurisateurs et les supervisions vous passionnent, n'attendez plus et postulez !
Au sein d'une équipe de production à taille humaine (12 collaborateurs) fonctionnant en 3 x 8 et le week-end, vous serez garant du bon fonctionnement du matériel dans le respect des exigences en terme de qualité produit, de délai et d'hygiène.
A ce titre, et après une période de formation en doublon avec un conducteur expérimenté, vous assurez :
- La réception du lait et de la crème.
- L'écrémage, la thermisation et la pasteurisation des laits.
- Le suivi de la maturation des ferments.
- La conduite de la microfiltration / ultrafiltratoin.
- Les analyses physico-chimiques des différents produits.
- La conduite et le nettoyage de l'installation.
Poste à pourvoir en CDI.
Vos atouts...