informations générales
Quimper
Sous la direction du responsable production, vous assurez le fonctionnement et l'optimisation des lignes de production des ateliers emboîtage, sertissage, stérilisation, atelier thon, étripage, cuisson. Aussi, vous êtes le garant du respect des conditions de délai et de coût, tout en respectant les règles relatives à la sécurité des aliments, à la qualité et à la sécurité. Manager de terrain, vous assurez le suivi et la régulation des lignes de production, du bon démarrage des lignes et de la mise en fabrication des produits. A ce titre, vous élaborez le planning de production en répartissant les effectifs dans chaque atelier et coordonnez le management des opérateurs. De plus, vous participez à divers chantiers transverses en lien avec les autres services : qualité, productivité, amélioration continue. Enfin, vous assurez la montée en compétence de vos effectifs et l'intégration des nouveaux arrivants....