Chef Cuisine H/F

Nous recherchons pour notre client, un CHEF DE CUISINE.vous travaillerez de 7h à 15 heures et un Weekend end sur deux vous assurerez la production de la prestation, l'animation de votre équipe et le bon fonctionnement de votre cuisine avec pour objectif prioritaire la satisfaction client. vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des engagements contractuels. vous participerez et organiserez la production des repas, vous respecterez les menus et les adapterez en fonction des publics, vous maîtrisez et mettrez en oeuvre les savoir faire culinaire santé de l entreprise, vous passerez les commandes dans le respect des procédures et des outils de l'entreprise, vous supervisez la bonne rotation des stocks et réalisez les approvisionnements en fonction du budget validé par le RS Vous participez au recrutement du personnel de cuisine, vous réalisez les plannings de travail de vos collaborateurs........