Brasseur H/F

Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l'évaluation des profils Middle et Top Management. Le cabinet est présent dans les principales métropoles françaises.
Les consultants du Pôle Ingénierie & Industries mettent à votre service leur expertise métier pour vous accompagner au mieux dans votre évolution professionnelle.
Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans le fabrication et la distribution de bière, le savoir-faire d'un Maître-Brasseur pour sa nouvelle unité de production, valorisant une expérience anglo-saxonne, afin d'enrichir sa gamme par une offre qui se démarque clairement. La mission consistera notamment à créer à de nouvelles recettes et développer l'unité de brassage au côté du Brasseur actuel.

Les missions :

Votre mission sera de réaliser la fabrication de la bière en vue de son conditionnement en respectant les procédures en place. Les principales activités sont le brassage, le suivi des fermentations, la centrifugation de la bière et sa préparation au conditionnement.
Vous maîtrisez et êtes sensibilisé/e aux techniques d'hygiène en brasserie et à la qualité. Des connaissances en maintenance seraient un plus.
Vous accompagnerez l'équipe en place dans le cadre de l'évolution de l'outil de production et de l'élaboration des nouvelles recettes....