informations générales
Fleury-Mérogis
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité...
Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à coeur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.
Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !
#LeJobQueJeVeux
Nous recherchons un Assistant d'exploitation pour la Maison d'arrêt de Fleury Mérogis.
En présence de l'administration Pénitentiaire, vous encadrerez une équipe de 10 auxiliaires sélectionnés afin d'assurer les tâches suivantes :
- Vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison.
- Vous préparez et chargez les chariots de livraison pour les monter dans les étages.
- Vous vérifiez la présentation et les quantités livrées.
- Vous vous assurez du parfait entretien de la zone d'allotissement.
Vous êtes également en charge :
- Des bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP (traçabilité, plats témoins, prise de température...)....
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireConvaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à coeur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.
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En présence de l'administration Pénitentiaire, vous encadrerez une équipe de 10 auxiliaires sélectionnés afin d'assurer les tâches suivantes :
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- Vous vérifiez la présentation et les quantités livrées.
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Vous êtes également en charge :
- Des bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP (traçabilité, plats témoins, prise de température...)....
