Alternant en Management de la Production Industrielle H/F

Créé en 1968, le Groupe Bigard est spécialisé dans la transformation de viande (boeuf, porc, veau et agneau). Leader français et n°3 européen, l'entreprise maîtrise l'ensemble de la chaîne de valeur : sélection, 1ère et 2e transformations, fabrication de produits élaborés frais et surgelés, commercialisation. Ses marques références sont Bigard, Charal et Socopa. Fort de ses 14 700 collaborateurs et d'une implantation sur l'ensemble du territoire national, le Groupe Bigard doit sa réussite à l'engagement quotidien des femmes et des hommes qui le composent, au service des clients et consommateurs et pour le rayonnement de l'Art de la Viande.

Le groupe BIGARD spécialisé dans la transformation de la viande recherche pour son établissement de Celles sur Belle, situé dans le département des Deux-Sèvres recherche son futur Alternant(e) en Management de la Production Industrielle H/F

Vos missions
Intégré(e) dans une jeune équipe managériale vos missions sont les suivantes :

- Organiser et coordonner le travail de son équipe afin d'obtenir des résultats optimaux.
- Encadrer le personnel de la ligne de production.
- Superviser le processus de fabrication ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
- Veiller au respect des modes opératoires.
- Veiller au respect des règles et des normes des produits.
- Analyser les dysfonctionnements et proposer des plans d'action.
- Surveiller les indicateurs de performance.
- Réaliser le reporting....