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Stage découverte des vins de Bourgogne : initiation à la dégustation et à l'oenologie

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informations générales

Téléphone
  • 06-64-90-20-32
Adresse
  • Clos de Bourgogne
    4 rue Richebourg
  • Gevrey-Chambertin

  • Du 24/04/2021 au 23/10/2021
C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable !

Le programme : balade oeno-sensorielle à la découverte des crus de Gevrey-Chambertin durant laquelle vous découvrirez dans la vigne le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations " villages " et " premiers crus " avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs.

Les thèmes abordés : les paysages viticoles ( coteaux et combes ), la vigne ( cépages, exposition, sols viticoles ), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage...

Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance.

Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes.

Prochaines dates : 24 avril, 29 mai 25 septembre, et 23octobre 2021 de 15h à 19h. Possibilité de visite sur demande ( minimum 6 personnes )
Sur demande visite chez un vigneron et formules cadeaux

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