Atelier L'art de la TonnellerieMontage-d-un-tonneau-en-equipe Crédit: Frédéric Gillet

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informations générales

Téléphone
  • 08-92-70-05-58
Adresse
  • Les Pressoirs de Chenôve
    8 Rue Roger Salengro
  • Chenôve

  • Du 12/06/2019 au 05/07/2019
Cette expérience unique vous fera découvrir la tonnellerie à travers des ateliers dynamiques et dans une ambiance conviviale.
Découvrez le métier de la tonnellerie et ses origines. Apprenez le choix du bois, l'assemblage, la chauffe... et l'influence du tonneau sur le vin. Au cours de cet atelier, vous réaliserez le montage d'un tonneau.

Première ½ heure : Histoire de la tonnellerie, le marché actuel, le choix des chênes et des régions, le travail du bois.

Deuxième ½ heure : Démonstration de montage d'un tonneau de 228 litres avec les points clés.
Initiation et réalisation par équipe de 3 à 5 personnes d'un tonneau de 228 litres le dresser ( utilisation du marteau et la chasse ), le serrer et le rouler.
Photo souvenir.

Troisième ½ heure : La chauffe et la finition, le temps de cuisson et le cintrage du tonneau, démonstration du fonçage du tonneau, finition de la pièce avant expédition.

Atelier limité à 30 personnes. Enfants à partir de 12 ans. Encadrement : 2 tonneliers pour 30 personnes.

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