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informations générales

Dates
  • le 2019-04-11
Contact
Adresse
  • Mas de Saporta , Lattes

  • Lattes

  • Le 11/04/2019
L'École des vins du Languedoc vous propose l'atelier gastronomique Vins et cuisine Méditerranéenne le 11 avril à 19h

►La cuisine méditerranéenne est proche du végétarianisme, cuisine à bases de produits végétaux et surtout sains ! Quel meilleur vignoble que le Languedoc-Roussillon pour illustrer ces plats colorés et savoureux ?

Curieux, méditerranéens, végétariens, amateurs... voici un atelier ludique et convivial pour vous familiariser avec les bases des accords mets et vins, tester des saveurs et définir le caractère aromatique des composants de la cuisine végétarienne afin d'y allier le vin le plus harmonieux.

Programme :
►Les règles de base des accords mets et vins
►Les accords compliqués et les pièges à éviter
►Les accords originaux
►Tester des associations diverses : assiettes de dégustation et vins sélectionnés
►Explication des règles d'accords illustrés et commentaires des vins

Durée : 2H

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