Sunsets vignerons en Luberon au Château Val Joanis

Le Château Val Joanis, entouré de vignes et de forêts, niché au pied du Grand Luberon, est un lieu unique pour découvrir un vin d'exception. Situé sur une ancienne villa romaine, le domaine s'étend sur 400 ha dans un écrin de verdure préservé qui se répartissent de manière équilibrée entre vignes, pinèdes et oliviers.
Les vignes sont implantées sur les crêtes caillouteuses et les coteaux argilo-calcaires bénéficiant d'un ensoleillement optimum et des nuits fraîches de cette région de la Provence intérieure.

Venez en découvrir plus sur le domaine, en finissant par une soirée dégustation mets et vins à travers un menu composé par Les Papilles de Valou

Le menu de la soirée Légumes et fruits du soleil du 04 juillet :

Menu adulte
Entrée : Tartare de Tomates Anciennes et Melon au Basilic, Burrata Crémeuse, Huile d'Olive et Sarrasin Grillé

Plat : Fleurs de Lys Artisanales de Céreste, Courgettes et Poivrons Rôtis, Féta Artisanale de la Fromagerie Coste, Pesto d'Herbes Fraîches, Amandes Torréfiées de Cucuron

Dessert : Abricots et Pêches Rôties au Miel de Lavande, Sirop de Verveine, Chantilly Mascarpone

Menu enfant
Verrine de Melon et Tomates Anciennes à l'Huile d'Olive

Salade de Fleurs de Lys aux Tomates Cerises, Concombre, Dés de Fromage de la Fromagerie de Lauris

Fromage Blanc aux Abricots