SOFT FESTIVAL

Le premier salon dédié à l'univers du sans alcool se tiendra les 02 et 03 juillet au marché du lez

Zoom sur les différents univers du Soft Festival

. Les cocktails, spiritueux, bière et vins sans alcool. « Cet univers rassemble des versions sans alcool des grands classiques de l'apéritif. Ces nouveaux produits, qui connaissent aujourd'hui un beau succès commercial, témoignent d'une prise de conscience des effets de l'alcool sur la santé, et permettent une consommation plus responsable »

. L'univers healthy-détox : « Il met à l'honneur des boissons très tendance composées de plantes, de fruits et de légumes aux vertus drainantes et détoxifiantes »

. Les vitaminés et le sport : « Un autre univers qui rassemble les boissons de l'effort. Elles sont isotoniques : comme leur densité est proche de celle du plasma
sanguin, elles sont rapidement assimilées par l'organisme pendant l'effort. Elles sont vendues dans le commerce, mais peuvent également être réalisées à la maison.

. L'univers barista et latté art : « Au Soft Festival, les sommeliers café pourront afficher leur savoir-faire et leur maitrise du latté art, qui consiste à réaliser des motifs ou dessins sur la surface d'un café agrémenté de mousse de lait ».

Sur ce salon, qui privilégie l'artisanat et les circuits courts, les organisateurs annoncent quelques surprises. Les visiteurs pourront ainsi déguster en famille du concentré de gingembre, ou des esprits de plantes distillés