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informations générales
Dates
- le 2025-02-14
Contact
- Téléphone : +33 5 53 81 11 64
Email : lecilaos24@gmail.com
Adresse
- 15 Avenue de Planèze
Restaurant le Cilaos
, Neuvic
Information mise à jour le
- 2025-01-29
Neuvic
- Le 14/02/2025
Menu Complet avec les deux entrées 47. 00 € / pers
Menu avec une seule entrée 42. 00 € / pers
Amuse-bouche :
Choux salés au saumon
Entrée n° 1 :
Velouté de Maïs, foie gras, allumette de magret fumé
Entrée n°2 :
Fondue de poireaux, médaillons de Homard Breton
Plat :
Joue de Porc confite ou Pavé de Cabillaud
Mousseline de pommes de terre à l'huile de truffe, carotte, artichaut, salsifis au jus, onctueux d'épinard
Dessert :
Entremet à la vanille de Madagascar, Stracciatella de copeaux de chocolat et cacahuète. Glaçage au chocolat
Sur réservation
Restaurant le Cilaos 05 53 81 11 64 lecilaos24@gmail.com
Menu avec une seule entrée 42. 00 € / pers
Amuse-bouche :
Choux salés au saumon
Entrée n° 1 :
Velouté de Maïs, foie gras, allumette de magret fumé
Entrée n°2 :
Fondue de poireaux, médaillons de Homard Breton
Plat :
Joue de Porc confite ou Pavé de Cabillaud
Mousseline de pommes de terre à l'huile de truffe, carotte, artichaut, salsifis au jus, onctueux d'épinard
Dessert :
Entremet à la vanille de Madagascar, Stracciatella de copeaux de chocolat et cacahuète. Glaçage au chocolat
Sur réservation
Restaurant le Cilaos 05 53 81 11 64 lecilaos24@gmail.com
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