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informations générales

Dates
  • le 2020-02-14 à 19:00:00
    le 2022-02-14 de 11:00:00 à 23:00:00
Contact
Adresse
  • 80 Place Drouet d'Erlon
    L'édito
    , Reims
Information mise à jour le
  • 2022-01-27

  • Reims

  • Du 14/02/2020 au 14/02/2022
C'est bientôt la Saint-Valentin !
Le moment idéal pour vous offrir une parenthèse amoureuse à l'Edito !

Le chef et sa brigade ont préparé un menu plein d'amour et de gourmandise composé de :

Coupe de Champagne de Castellane
*
Escalope de foie gras rôtie au miel, réduction au vinaigre de framboises, tartare de fruits du verger, toasts briochés
Ou
Tartare de saumon aux perles de citron yuzu, jeunes pousses de roquette au pamplemousse, réduction de vinaigre balsamqiue
*
Filet de Saint-Pierre sauce hollandaise, mousseline de pommes de terre aux 3 couleurs pur beurre
Ou
Magret de canard entier aux baies rouges, gratin dauphinois
*
Merveilleux au chocolat blanc et framboises

posté par

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source

S.I.T Partagé de la Marne
Office de tourisme du Grand Reims
Hébergements
Reims

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