PRINTEMPS AU PAYS DE MAX ROUQUETTE

J'ai créé et je développe depuis 2008 Le Rocher des fées, projet agricole atypique à taille humaine où nous récoltons essentiellement les fruits de nos 2 000 oliviers. En cours de labellisation Vignobles & Découvertes et certifiée à Haute valeur environnementale, mon exploitation va de la culture à la vente, en passant par la transformation des produits, notamment avec notre moulin à huile. Nous vendons nos huiles, pâtes d'olives et tapenades ( qu'il est possible de commander en ligne ) sur place et au sein de la boutique de producteurs de Clermont l'Hérault. Pour proposer une offre agrotouristique, nous avons créé un lieu dédié à l'accueil de groupes et de journées thématiques telles que " Le printemps au pays de Max Rouquette " qui aura lieu le 22 mai et sensibilisera à la culture occitane par des animations et spectacles dans une ambiance festive, ludique et gourmande. La communauté de communes a soutenu cette démarche en nous octroyant une aide à l'immobilier d'entreprise. Ce soutien à la fois moral et financier est bienvenu