Plantes médicinales et gastronomiques

Les plantes qui ornent nos chemins et nos prairies ont souvent des vertus insoupçonnées. Certaines peuvent se cuisiner, d'autres possèdent des propriétés médicinales et d'autres sont à éviter... Qui sait par exemple que c'est à partir de la reine des prés que l'on a mis au point l'aspirine ?... Pour les « spécialistes », les sorties du 21 juillet et du 11 août seront animées par Solange JULIEN, phytologue herboriste certifié ARH Paris