OLEOTUS

Tous les 3ème samedi du mois, nous proposons un Atelier-Déjeuner autour de l'Huile d'Olive de 11h30 à 15h dans le centre de Nîmes. 11h30 : introduction sur l'olivier, l'olive et l'huile d'olive, et dégustation de quelques huiles choisies pour leur intérêt pédagogique ( détection des défauts, les différents fruités, découverte des arômes, etc. ), vous permettant de découvrir les techniques de dégustation et la richesse de la palette gustative des Huiles d'Olive Vierge Extra. 13h à 15h : repas gourmand qui réjouira vos papilles avec une dizaine de mets associés à des huiles d'olive d'exception, choisies pour leur fruité, leur intensité, leur origine et bien sûr pour leur accord avec chaque met. Ces petits plats seront préparés en majorité avec des produits frais et des fruits et légumes de saison. Selon les mois, le déjeuner du samedi pourra se transformer en dîner du vendredi.