LA TRUFFE NOIRE ET SES SECRETS

Fruit d'une sélection rigoureuse, la truffe noire d'Uzès compte parmi les nombreux produits de qualité du Gard. Nous vous invitons à découvrir le savoir-faire des trufficulteurs. 10h00 : Au coeur des truffières, le long d'un parcours botanique, on découvre l'environnement naturel de la truffe ainsi que son mode de culture. Ainsi, tous ses secrets sont révélés : le sol, les plantes et arbustes de la garrigue, les brûlés ( phénomène naturel qui atteste de la présence du champignon truffe dans le sol ) ainsi que les différentes pratiques agricoles qui permettent de la produire. En salle, vous apprendrez tout de l'histoire et du commerce de la truffe ainsi que son utilisation pour sublimer vos repas. Déjeuner14h00 à 16h00 : visite guidée d'UzèsIl n'est pas de meilleure manière de découvrir Uzès, ville d'art et d'histoire, que de flâner en son cœur. Ruelles, venelles et places sont partout rehaussées par la présence des tours d'empreinte fortement médiévale ; mais c'est en poussant les portes des hôtels particuliers que l'on comprend le rôle important que la ville a joué dans l'histoire. En option et en supplément selon la saison : dégustation et menu truffes. La période de production de la truffe se déroule en principe de novembre à février. PRIX PAR PERSONNE à partir de : 43. 50 € ( Base 30 personnes ) Validité 2019 Le prix comprend : Les visites mentionnées au programme Le déjeuner ( vin et café compris ) Le prix ne comprend pas : Le transport L'assurance annulation En option et en supplément selon la saison : Dégustation et menu truffes Renseignements : Gard Réservation04 66 36 96 30 - 04 66 36 98 13reservation@tourismegard.com