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informations générales

Dates
  • du 2019-09-19 au 2019-09-22
Contact
Adresse
  • Marché central
    Place Charles III
    , Nancy
  • Nancy

  • Du 19/09/2019 au 22/09/2019
Programme :

Jeudi 19 septembre

En avant-première
2 ateliers cuisine proposés par le restaurant L’Impromptu, au marché central

16h : réalisation d’œufs en pickles (durée : 1h)
17h : mille-feuille de muffin parmesan pomme verte (durée : 1h)
Vous pourrez ensuite retrouver ces ateliers un jeudi par mois, aux mêmes horaires. Pour plus de renseignements, contacter le restaurant L’Impromptu.

Les 20, 21 et 22 septembre, place Charles III

Démonstrations/vente de biscuits sucrés, pâtés lorrains et autres pâtisseries par l’équipe Benoist
Présentation par Hoppy Road de la bière acidulée à la mirabelle de Sion, en collaboration avec le caviste Vindiou et le restaurant VoyouHoppy·
Marché fermier proposé par l’association Saveurs Paysannes.
Katy Klein de la Brasserie des Papilles vous propose :
Jeux sur les saveurs, les odeurs et les goûts.
Présentation des soirées « Initiation à la biérologie » et fabrication de la bière.
Jeux de reconnaissance d’odeurs et de saveurs : un tirage au sort sera effectué parmi les bonnes réponses. Le gagnant ou la gagnante se verra offrir une invitation pour une soirée d’initiation à la biérologie.

Vendredi 20 septembre

14h : remise du titre de maître restaurateur aux nouveaux adhérents 2019 de Meurthe-et-Moselle, par l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR)
Salle Chepfer - Hôtel de Ville,
16h-17h30 : démonstrations, ateliers « cours de cuisine » avec produits locaux par Anh-Quoc Le, du restaurant Cook-Ki
Place Charles III
20h : dîner gastronomique au restaurant L’Impromptu
Marché central

Samedi 21 septembre

Marché central
10h30-12h : atelier découverte, dégustation et création par les Maîtres Restaurateurs dans la cour et intronisations par les Confréries du Grand-Est
Place Charles III
11h30 -13h30 : animation commune autour du pain avec la boulangerie Benoist et une recette vietnamienne telle que le sandwich Banh Mi (démonstration, dégustation et vente)
16h : concours de « La Meilleure Quiche Lorraine des Boulangers de Meurthe-et-Moselle », organisé par la Fédération des Boulangers. À l’issue, des parts de quiche seront vendues au profit de l’Association Française du Syndrôme de Rett
16h-17h : démonstrations, ateliers « cours de cuisine » avec produits locaux par Anh-Quoc Le, du restaurant Cook-Ki

Dimanche 22 septembre

Place Charles III
10h-11h : démonstrations, ateliers « cours de cuisine » avec produits locaux par Anh-Quoc Le du restaurant Cook-Ki
11h : intronisations par les Confréries du Grand-Est
12h-14h : pad thai ou wok de nouilles en démonstration et vente par Anh-Quoc Le, du restaurant Cook-Ki
16h-17h : atelier « Pavlova » revisité aux mirabelles avec les meringues de Séverine et Christophe Benoist (démonstration et vente)
Téléchargez le dépliant et le plan des stands au chapiteau Place Charles III .pdf

Rallye Gourmand au Marché central
Jeu gratuit sans obligation d’achat
La Ville de Nancy organise du 20 au 22 septembre 2019 un jeu gratuit sans obligation d’achat intitulé « Rallye Gourmand au Marché central ».

Ce jeu consiste à répondre à 10 questions posées par 10 commerçants du marché.
Promenez-vous dans le marché, trouvez les 10 commerçants indiqués sur le plan et répondez aux questions disponibles chez les commerçants participants... pour gagner des bons d’achat !

Les réponses sont à reporter au dos du bulletin. Remise des lots par courrier (bien remplir le bulletin en dessous des réponses).

Les bulletins de participation sont à déposer dans l’urne située à l’entrée du marché (devant le bureau des placiers). Il n’est autorisé qu’une seule participation par personne -même nom, même prénom, même adresse électronique- pendant la période du jeu.

Tirage au sort dans les 3 jours
Les gagnants seront contactés dans les 8 jours suivant le tirage au sort, leur confirmant la nature du lot gagné et les modalités pour en bénéficier. Tout gagnant ne donnant pas réponse dans un délai de 3 jours à compter de l’envoi d’avis de son gain sera réputé renoncer à celui-ci et le lot sera attribué à un nouveau gagnant.

Avec la participation de l’Association des Commerçants du Marché central

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Système d'Information Touristique Lorrain
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