Conférence - Débat - Exposition - Dégustation et contes - Fête de la Bretagne

Le sarrasin mémoire vivante en pays de Dinan.

3 événements - Agronomie et biodiversités - Pratiques culinaires traditionnelles et contemporaines - Expo découvertes autour du sarrasin - Agronomie et biodiversités.

Une conférence - débat sera programmée dans la salle d'honneur de la mairie d'Evran, de 15h00 à 17h00 avec Viva Terr et l'INRA.
Les apiculteurs d'Evran seront sollicités pour témoigner sur l'intérêt mellifère de cette céréale.

Pratiques culinaires traditionnelles et contemporaines.

Objectif mise en pratique de recettes proposées par les habitants par un atelier cuisine de 15h00 à 17h00 ç la cantine de la mairie d'Evran.

De 17h00 à 19h00, présentation-dégustation et échnages autour des plats préparés et conte sur le sarrasion avec Daniel Robert.
POur l'atelier recette, contacter Mme Roussel au 06 42 36 47 85.

Expo découverte " Sarrasin, couleur de Bretagne " destinée à deux types de public : enfants et adultes, salle d'honneur de la mairie, cantine.