CONFERENCE : DE L'AQUACULTURE À L'AQUAPONIE

Lors de cette conférence, Patrice Astre
présentera un système de production de
poissons et de légumes très novateur et
respectueux de l'environnement :
l'aquaponie.
Ce système de production a de nombreux
avantages : très économe en eau,
épuration des rejets par méthode
naturelle, absence de résidus, bonne qualité
gustative des productions, extrême
fraîcheur, production au plus près des
consommateurs. Il redonne une vocation
agricole à des surfaces artificialisées et
favorise la création d'emplois locaux.
En Occitanie, l'Association Toulousaine
d'Aquaponie ( ATA ) soutient un projet de
création d'une dizaine de fermes
aquaponiques autour de Toulouse et sur la
région Occitanie travaillant en réseau et
développant des services communs.
Début 2019, les projets de fermes aquaponiques commencent à se concrétiser
malgré un long cheminement technique, administratif et financier. On compte
quatorze projets sur toute l'Occitanie dont un centre de formation dédié à
l'aquaponie, la ferme de Tarabel.
Patrice ASTRE est président de l'Association Toulousaine d'Aquaponie ( ATA ).