BALADE GOURMANDE AVEC DÉGUSTATION : LE CLERMONT VITICOLE

À 17h, rendez-vous devant la cave coopérative pour une balade gourmande suivie d'une dégustation.
Clermont l'Hérault, ville viticole ? Oui et non pourrait on dire. Ce n'est qu'au XIXe siècle que la monoculture de la vigne s'est imposée ici comme dans tout le Languedoc. Au fil du temps, cette nouvelle économie agricole, favorisée par l'arrivée du réseau ferré et la construction de la gare en 1863, a donné naissance à de nouveaux quartiers marqués par une architecture particulière ( maisons vigneronnes, caves, maisons de négoce... ). Cette balade dans les rues de la ville est l'occasion d'évoquer les différentes étapes et productions de cette histoire viticole : eaux-de-vie, vins blancs, vins rouges, raisin de table.
À l'issue de la visite, soyez les bienvenus à la soirée des vins. Vous pourrez y poursuivre la rencontre avec un terroir et ses producteurs et déguster des vins du Clermontais et de ses alentours.