Atelier Expériences Sensorielles Vigneronnes

Découvrez notre Champagne pendant une visite privée et exceptionnelle en Land Rover.

Une plongée dans le patrimoine champenois autour de 3 ateliers gustatifs et sensoriels.

Le vigneron Emmanuel Boucant vous accueille pour une dégustation atypique. Venez découvrir notre Champagne lors d'une escapade en Land Rover à travers les coteaux de nos vignes dans un village avec une vue exceptionnelle + dégustation d'une de nos cuvées 100 % Meunier et foie-gras.

Découverte de la cave et du pressoir + dégustation de fromages accordés à notre Millésime Rosé de Saignée 2013.

Retour sur l'exploitation, où vous testerez le dégorgement à la volée. Ensemble nous allons ouvrir notre Cuvée Le Style Emmanuel Boucant ( médaille au Concours de Bruxelles 2018 ). Emmanuel explique l'art du dégorgement à la volée initié par la Veuve Clicquot, il vous apprendra toutes les étapes clés de fabrication de ce breuvage et l'histoire de la région La Champagne en France. Pour cette expérience, vous aurez besoin d'une bouteille bien fraîche, d'un sabre ( ou un couteau ) et d'une flûte de champagne pour déguster.

Grâce à cette démonstration, vous deviendrez un expert du dégorgement et de la dégustation de Champagne face à vos proches et pourrez exécuter à perfection cette technique afin de les impressionner.