Accords mets & vins: Spécial cuisine mexicaine

Voici le menu pour la prochaine dégustation à l'hostel, avec Cave des astres ! ! Cette fois ci on part au Mexique ! Réservation obligatoire avant le 21 novembre ! Menu : Chips de tortilla de maïs et farandole de sauces / Ceviche de crevettes ( oignon rouge, grenade, mangue, radis, herbes fraiches, citron vert et tequila ) / Bar de ligne et Leche de Tigre / Tacos façon Barbacoa d'agneau en cuisson lente et son consommé / Tostada de chili à l'éffiloché de boeuf, queso fresco, légumes croquants et herbes fraiches. Et sans oublier les 5 vins en accord avec les 5 plats !